إنّ اللوز غنيّ بالفيتامينات والمعادن والألياف والبروتين حيث تحتوي الحفنة الواحدة منه أي ما يٌقارب 30 غراماً على ثُمن الكميّة التي يحتاجها الشخص من البروتين يوميّاً.
الفوائد:
	- - يعالج اللوز أمراض المسالك البولية حيث يفتت الحصى والرمل يكافح التهابات الكلى.
 
	- - يحتوي اللوز على المعادن خصوصاً ( الفوسفور) والزيوت الحمضية غير المشبعة التي تهدئ الأعصاب وتنشط الدماغ ووظائفه وتمنع أمراض النشاف والانسداد والجلطات (الفالج ) والرعاش الباركنسوني.
 
	- - يعالج الامراض العصبية والاوجاع.
 
	- - يمنع فقر الدم بواسطة فيتامينات b المركبة والحديد والمعادن.
 
	- - يمنع تشنج العضلات ويرخيها ويستعمل في علاج الفقرات.
 
	- - يوصي بتناول اللوز للحامل وللمرضع وللرياضيين وكذلك لمرضى الأعصاب والمصابيين بالوهن الجسماني والعقلي ومرضى الجهاز البولي والمعدة والأمعاء والحصى والسل والناقهين وللمصابين بصعوبة الإخراج ومرضى السكر.
 
	- - يفيد اللوز في تقوية المخ والنخاع الشوكي والجهاز العصبي والنظر كما يكافح الأرق ويفتح مجاري البول.