يعتبر البصل من أهمّ أنواع الخضراوات التي تمتاز بقيمة غذائيّة كبيرة يحتوي على نسبة عالية من المركّبات الأساسيّة والمغذّيات الضروريّة للصحة مثل الفيتامينات والأحماض والمعادن وغيرها ما يجعل منه غذاءً رئيسيّاً للإنسان فهو يستخدم في علاج العديد من الأمراض والمشكلات الصّحيّة  كما يعدّ عنصراً أساسيّاً في تحضير الأطباق الرئيسية والثانويّة نظراً لأهميّته في تنكيه الطعام 

• فوائد ودواعى استخدام البصل :

1. يستخدم مطهّراً طبيعيّاً للجسم من البكتيريا والجراثيم المُسبّبة للبرد والإنفلونزا والسعال وغيرها
2. يقي من مشاكل الجهاز الهضمي ويمنع عسر الهضم يعالج الحموضة
3. يقي من الإصابة من مرض السرطان كونه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الطبيعيه
4. يمنع الإصابة بالأمراض القلبيّة و تخثّر الدم وتصلّب الشرايين وانسداد الأوعية الدمويّة وغيرها
5. يقضي على الكولسترول الضارّ في الدم يضبط مستوى الضغط ويعين على تنقية الدم
6. يعالج مشاكل القولون كما يقي من الانتفاخات ويعالج البواسيرو المسالك البوليّة
7. يطهّر العيون ويقوّي النظر ويقي من أمراض النظر مثل العشى الليلي.
8. يحافظ على قوّة السمع ويعالج التهاب الأذن ويحسّن السمع ويقضي على الطنين.
9. يعتبر مثاليّاً للنساء الحوامل حيث يقي من الإصابة بسكّري الحمل
10. يضبط مستوى السكّر في الدم ويقي من ارتفاعه ما يجعله مثاليّاً لمرضى السكّري.
11. يقوّي العظام ويقي من ضعفها وهشاشتها لاحتوائه على فيتامين (ج) وفيتامين (ك).
12. يقوّي بصيلات الشعروجذوره ويمنع تعرّضه للتساقط والتقصّف ويقي من القشرة

• طريقة استخدام البصل :
• الاستعمال الداخلى :

1. - يمكن اضافته على جميع الماكولات لاكسابها الطعم المناسب والفائده العاليه .
2. - نحضر ملعقتين من البصل المجروش ونضعها في فنجان فيه ملعقةً من العسل ومعه مغلي الحبة السوداء وتخلط المكونات جيداً ويشرب فوراً كل صباح ومساء وهذه الخلطة لها القدرة العلاجيه الكبير