يعد الكاكاو من أحد أكثر النباتات غنى بمضادات الاكسدة القوية المعروفة باسم الفلافونويد (Flavonoid) والتي لها دور كبير في تعزيز صحة القلب والشرايين وخفض مستويات الكولسترول في الدم و الكاكاو الفاتح لا يتم نقعه ورفع نسبة قلويته مثل الداكن مما يجعل طعم الشيكولاته اقل والذ .
فوائد :
- - يلعب دور مهم في تعزيز المزاج وتحسينه فهو يشجع افراز الاندروفينو السيروتونين المرتبطة بمشاعر السعادة .
- - يساعد في تقليل خطر الاصابة بالعديد من الامراض المزمنة مثل السكتات الدماغية وأمراض القلب التاجية.
- - يعمل كمضاد للالتهابات وداعم لجهاز المناعة .
- - له دور في خفض ضغط الدم ونسبة الكولسترول الضارLDL في الجسم من خلال منع تأكسد الكولسترول.
- - يعمل علي تعزيز صحة القلب والشرايين باحتوائه على مركبات الفلافونويد.
- - تعمل عمل الاسبرين كمضاد للتجلط يعمل الفلافونويد كمضاد للالتهاب بما فيها التهابات الاوعية الدموية.
- - كما له دور في تنظيم انقباضات الاوعية الدموية في الجسم.
- - له دور في تثبيط افراز السوائل في الامعاء مما قد يكون له دور في تخفيف الاسهال.
طريقة الاستخدام :
- يستخدم في عمل الحلويات و وفي عمل الهوت شوكلت واضفاء لون الشيكولاته القوي الداكن علي الحلويات.
محتويات الكاكاو الفاتح :
كاكاو بودر فاتح 100 %
Arabic
.jpg)
