عسل نواره البرسيم
هو العسل الأساسي والمعروف في السوق المصريه والمسمى بالقطفه الأولى ويشتهر بلونه الفاتح نسبيا ولذيذ المذاق يجمعه النحل من نوارة البرسيم المنتشره فى دلتا وصعيد مصر فهو غنى بجميع العناصر الغذائيه الهامه للجسم ومفيد جدا لجميع الأعمار وغني بالفيتامينات والعناصر المعدنيه ويحافظ علي نسبة السكر بالدم.

فوائده :

•  - ملين ومطهر للجهاز الهضمي و للمحافظة على هضم سليم و مضاد للتقلصات .
• - لإضطرابات الجهاز التنفسي  وكمسكن للسعال .
• -  مصدر نظيف للطاقة و لتحلية المشروبات طبيعي بدون الآثار الضارة للسكر.
• - يستخدم في حالات قرحة الجهاز الهضمى بسبب نقص الحموضة .
• - لحالات مرض السكر لإحتوائه علي نسبة منخفضة من السكروز مما يجعله أكثر مناسبة لمرضي السكر .

فوائده ودواعى استخدام حبوب اللقاح  :

• - يستخدم لجميع الاعمارو للتغذيه العامه وزيادة مناعة الجسم ضد الامراض .
• - لحل مشاكل جميع امراض سوء التغذيه مثل الانيميا والنحافه ونقص الفيتامينات والمعادن .
• - يستخدم للرياضيين الذين يبحثون عن تركيب عضلى كبير لاحتوائه على نسبه كبيره من البروتين.
•  يزيد من مناعة الجسم ضد الأنفلونزا،التهاب المثانة.-
• - تقوية وظيفة الكبد، تنشيط الميتابوليزم وأمراض البروستات والأنيميا.
• - لعلاج حالاتا الإمساك المستعصية والإسهال.
• - مانع للإصابة بسقوط الشعر لاحتوائه على مادةالروتين.
• - يقلل من الحموضة لدى المرضى الذين يشكون من زيادة حموضة المعدة لاسيما إذا خلط بعسل النحل.
• - حبوب اللقاح مع خلطها بغذاء ملكات النحل يعطل نموالخلايا السرطانية.
• - يعالج حالات تصلب الشرايين والقلب ويقلل من أعراض الشيخوخة ا لمبكرة.
• - يعتبر علاجا لأعراض سن اليأس من صداع مستمر وتوثر ونرفزة وتوهج بالجسم كما يزيل جميع الأعراض أثناء فترة الدورة الشهرية.
• -  يستخدم فى مستحضرات التجميل وللحصول على جلد رقيق أملس.
• - حبوب اللقاح مع غداء الملكات معا يعطيان تحسنا واضحا لأمراض الإجهاد النفسي الجسمي ،الإرهاق،التعب والخمول والسبب هو احتواؤه على بعض العناصر المعدنية النادرة من الزنكوالسيلينون والسيليكون.

طريقة الاستخدام عسل نواره البرسيم 
- للتغذيه العاديه :  يستخدم لتحلية المشروبات او المأكولات او يتناول بأى طريقه مفضله .
- الطريقه العلاجيه : تؤخذ مقدار 1 - 2 ملعقه كبيره على نصف كوب ماء دافئ وتقلب جيدا وتتناول مرتان يوميا  صباحا ومساء على معده فارغه إما قبل الاكل بربع ساعه او بعد الاكل بساعتين .
- بالدهان الخارجى : وهذا للامراض الجلديه او الجروح والحروق وهو بدهانه خام مباشرة على مكان الاصابه من 2 - 3 مرات يوميا 
طريقة الاستخدام حبوب اللقاح 

تضاف حبوب اللقاح على الماء المحلى بالعسل او على الحليب او الزبادى او المشروبات المختلفه لتتفتت فى اى وسط رطب بعد تركها به لمدة 5 دقائق .

الجرعة العلاجية :

ويقصد بها الجرعة التى تؤخذ من حبوب اللقاح لغرض علاج مرض معين.

للكبــار : ملعقة صغيرة من حبوب اللقاح مع كوب ماء يحلى بالعسل صباحاً ومســاءا.

للصغار : نصف ملعقة صغيرة من حبوب اللقاح مع كوب ماء يحلى بالعسل صباحاً ومســاءا.

مكون من ( نصف كيلو من عسل نواره البرسيم +50 جم حبوب اللقاح )