بذور صغيرة يتم نثرها على قطن مبلل بالماء مع قليل من زيت الزعتر أو النعناع لتخرج لنا براعم البروكلي لزيادة معدلات المواد المضادة للأكسدة والتي تشكل حائط صد للوقاية من الإصابة بالسرطان و علاج جرثومه المعده والتأثير علي العديد من الامراض
- فوائد ودواعى استخدام بذور البروكلي :
- - تساعد علي انخفاض خطر الإصابة بالسرطانات خاصة سرطان الرئة والقولون وايضا سرطان الثدي وسرطان القولون والجهاز الهضمي.
- - تعمل علي علاج جرثومه المعده وازالة التهابات وتقرحات الجهاز الهضمي تعزيزعملية الهضم والوقاية من الإمساك.
- - تقليل خطر الإصابة بالامراض المزمنه وبالاخص أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية والسكري والسمنة
- - تعزيز صحة العظام لغناه الكالسيوم و فيتامين K والتي يقي من خطر الاصابة بكسور في العظام وبنائها
- - غني بمضادات الاكسدة التي تساهم في الحفاظ على صحة الجلد ومكافحة علامات التقدم بالسن والتجاعيد ومكاحة الشيخوخه
طريقه استنبات بذور البروكلى
- أحضر برطمان كبير بغطاء وضََع البذور وغطيها بالماء النقى وأغلق البرطمان
- أترك البرطمان فى مكان جاف ومظلم لمده 12 ساعه حتى تتشرب البذور الماء
- ثم قوم بغسل البذور بالماء وأحرص علي تكرار الخطوات لمده 3 ايام
- سيتم ملاحظه ظهور براعم صفراء قُم بتعريضها لأشعه الشمس
- وبعد ذلك أغسلها بالماء يوميا لمده اسبوع ثم ستحصل على براعم البروكلى
- يمكن تناولها مباشره او اضافتها للسلطه
Arabic
.jpg)
